圓滿餐廳
新北市新店區中興路一段141號
02-2913-7338
快樂的日子總有要結束的一天，轉眼間我們回台灣已經接近一個月，明天就要自己搭車去機場了，嗚嗚嗚~~ 在台灣的最後一個周末，就和家人一起到家對面的餐廳小聚一下囉。
圓滿餐廳的菜做得還蠻家常的，價位也算親民，所以也是爸媽常常會光顧的一間店。這個三杯杏鮑菇味道還不錯，香氣夠但是又不會太油膩，我對九層塔的香氣沒有招架力啊。
認識我的好朋友們都知道，我生平最討厭的食物首推苦瓜啦。可是媽媽一直強調這個鹹蛋苦瓜一點都不會苦，事實證明雖然沒有以前的苦瓜那麼苦，但是明明就還是有苦瓜的苦味的嘛~~ 好啦，去掉那個苦味的話，那就像是會脆的鹹蛋絲瓜，應該是好吃的東西。
海鮮豆腐煲。豆腐用的是蛋豆腐，另外還有蛤蠣跟蚵仔，都很新鮮，這道鹹鮮合一，配飯吃很不錯。
炒三鮮裡面有豬肉絲，蝦子和杏鮑菇，三樣炒在一起，再放點麻油，看起來很平常，可是倒出乎意料的好吃呢。三種東西有不同的口感和不同的鮮味，搭在一起倒還一點也不衝突。
這個看起來辣呼呼的，就是老媽最愛的豆瓣鯉魚啦，而且還特別選母的，還有魚卵呢!(膽固醇好高啊:P)
鯉魚這種東西肉質細嫩，偏偏就是刺太多，吃起來危機四伏。偏偏豆瓣做法又很開胃，讓人想一直吃，真是道令人愛恨交加的菜啊。
最後也是老媽最愛的生菜蝦鬆囉。這裡的蝦鬆似乎還放了忘記是蘋果還是水梨，所以增添了新鮮水果的水份和甜味，包在生菜裡，吃起來很清爽沒負擔。
我覺得圓滿餐廳也許不是需要特地坐車過來這裡吃的餐廳，但是如果住在附近的話，真的不妨來這裡試試，讓家裡的媽媽輕鬆一下囉。
詳細照片在此
yapleo 